美國星巴克咖啡連鎖店，在全球大幅擴張，引起歐洲國家的警覺，為了保護咖啡文化，義大利國家濃縮咖啡協會（National Institutefor Italian Espresso）最進正式頒布卡布奇諾咖啡標章，公布標準成分規格，希望藉此與美式咖啡「俗又大碗」做區隔。

星巴克雖然成功地為美國社會注入咖啡文化，並且在海外設立3500家分店，不過星巴克目前在海外市場，尤其是歐洲市場卻面臨當地同業的激烈批評。

英國《衛報》報導，向來對咖啡文化十分自豪的義大利，為避免星巴克「超大杯卡布奇諾」與冰卡布，改變一般人對咖啡的印象，決定由政府出面為卡布奇諾「正名」。

不同於星巴克大杯牛奶與濃縮咖啡倒入廉價紙杯，義大利國家濃縮咖啡協會發布的卡布奇諾「規格」，義大利文化局為了推廣卡布奇諾標章，並且在耶誕節期間提供給義大利國會議員試喝。

該協會認定一杯卡布奇諾大小只有150毫升，係由120毫升的蒸氣加熱牛奶與25毫升的義式濃縮咖啡調和而成的，合格的商家將獲頒「卡布奇諾標章」；除了定量的牛奶與咖啡之外，對於溫度與成分也有一定規範，牛奶成分起碼必須3.2％的蛋白質與3.5％的脂肪，牛奶蒸氣加熱達攝氏55度。

義大利卡布奇諾，強調入口後可以嘗到牛奶味道，攪拌後牛奶與咖啡不會馬上混在一起，而是會在白色表面拖曳出螺旋狀花紋，喝完以後，上唇應該沾有奶泡，才是真正的卡布奇諾。

義大利國家濃縮咖啡協會主席帕拉丁尼（Marco Paladini）表示，頒布卡布奇諾標章，主要是為了保護義大利特有咖啡文化。

卡布奇諾的喝法在義大利沒有太多爭議，一般是早上與傍晚喝，由於義大利人相信，飯後喝牛奶不利消化，在義大利只有觀光客會在午餐過後喝卡布奇諾與拿鐵。

目前義大利的咖啡連鎖店只有雀巢咖啡不過星巴克很快地即將進入義大利市場，不過星巴克如果進入義大利的話，將立即面臨咖啡毛利偏低問題，目前羅馬地區一杯卡布奇諾，外帶價格只有0.78英鎊，義式濃縮一杯更只有0.47英鎊，分別為台幣45元與30元。

再過1個多月，就是西洋情人節了，不少細心的女性，已經開始偷偷準備，要給另一半一個意外驚喜，不過想買衣服又怕記錯尺寸，該怎麼辦呢？

法國一家購物中心，推出代客試穿服務，而且這群「試穿男」，全身只穿著四角褲與拖鞋，結果把不少顧客給嚇了一跳。

夫妻或情侶逛街的時候，總是女方興致勃勃，男方無精打采，不過以後女性想為男性買點東西，就不必死拖著對方逛街了，因為法國巴黎這個購物中心，推出這樣的服務！購物中心試穿服務員：「(我們是)試穿男孩！」

這群試穿男全身只有2樣東西，紅色四角褲加上一雙拖鞋，不但膚色有黑有白，甚至還有亞裔試穿男，全方位滿足顧客需求。購物中心試穿服務員喬登：「如果你想為不在場的某個人，買點東西，我們可以為您試穿。」

這樣的創意雖然很勁爆，不過顧客卻是反應兩極。購物中心試穿服務員嘉妮爾：「我有一點…有一點難為情，這些男子雖然沒有脫光光，也差不多是裸體了。」

從事這樣的工作，試穿男又有什麼心得呢？購物中心試穿服務員喬登：「太舒服了！就像在自己家一樣，你只需要一雙拖鞋、一台電視、還有一隻狗。」

不論這種另類的試穿服務，能夠發揮多大的功能，這家賣場已經成功打響知名度，成為最受巴黎女性歡迎的購物中心。

(中央社記者陳蓉台北四日電)全台首創二十四小時不打烊的免費博物館─明日博物館MoT (MUSEUM ofTOMORROW)今天開展；這項由忠泰建築文化藝術基金會等規劃，利用閑置空間推出的新型態博物館概念，開幕第一檔將引進丹麥大師Mads Hagstrom裝置藝術展「theFLOWmarket」。

「明日博物館」其實是一個新型博物館的概念，可以在城市上任何一個地點游走，展出各類不同藝術展覽；明日博物館的第一檔展覽地點選擇在位於台北市市民大道、建國北路口一塊都市更新土地上的閑置倉庫中。

忠泰建築文化藝術基金會、忠泰長虹建設與PPAPER生活雙週刊希望，能以這種新型態的博物館概念，創造出親近生活且知性的藝術形式，藉由創意、文化、環境、美學的連結，將「A Better Tomorrow(更好的明天)」像種子一樣種在這個城市裡。

首展引進丹麥大師Mads Hagstrom創造出的話題性超市「theFLOWmarket」來台展覽。「theFLOWmarket」在丹麥屬於專賣心靈補給品的設計時尚品牌，是極具話題的人類心靈超市。

這種心靈超市以「個人」、「社會」、「環境」為全系列三十八種商品設計的主要類別，推出如「Identity finders (身份確認)」、「Collectiveconsciousness(集體意識)」、「clean tap water(乾淨的水)」等風格低調、設計簡單的瓶罐，販售現代人最缺乏的心靈補給品，給予生活更多思考、樂趣和平衡的新空間。

在「theFLOWmarket」裡，你可以買四加侖的道德勇氣或是一瓶五十毫升的的好感，消費的是一種認同的概念，不論是自己、人與人，甚至是整個息息相關的地球。

丹麥設計師Mad Hagstrom創造的這個世界巡迴展覽的話題性超市theFLOWmarket，用包裝低調簡單卻精緻的想像商品，販賣著一種消費者覺醒意識。對展覽有興趣者可前往台北市市民大道三段一百八十號參觀。960104

引用自http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070104/5/8z33.html